Ora Farmhouse : Un nouveau départ
Après avoir quitté le 10e arrondissement de Paris il y a un an, Ora revient avec une version revisitée et enrichie, tout en préservant ses fondamentaux. Désormais rebaptisé Ora Farmhouse, le restaurant invite à un voyage immobile en offrant une expérience unique de Maison de Campagne au sein du Parc des Buttes-Chaumont, plus précisément au Pavillon du Lac. Le groupe Entourage continue de piloter ce projet avec le chef Saayaan en cuisine et Cordelia de Castellane et Sanaz Degany à la décoration, incarnant une véritable histoire d’amitié.
Le concept
Ora Farmhouse se veut être une réconciliation entre la célébration et la responsabilité, le beau et le bon, pour chacun et pour la planète. Transformé en une véritable Maison de Campagne en plein Paris, l’établissement s’articule autour d’une salle à manger conviviale et festive le soir, de nombreuses terrasses discrètes, d’un charmant potager, et d’un grenier plein de promesses.
L’offre culinaire
Dîner
La vedette est toujours donnée aux légumes, sublimés par le chef Saayaan dans un tableau poétique chaque soir. Le menu végétarien saisonnier, à 36€-44€, reste au cœur de l’offre, avec des plats « signatures » à partager. Nouveauté cette année, l’offre se diversifie en devenant flexitarienne avec l’ajout de viandes, volailles et poissons, toujours sélectionnés avec soin, pour encourager la découverte des légumes même aux plus réticents.
Déjeuner
Le déjeuner se distingue avec des nappes à carreaux accueillant des assiettes variées de 4 à 14 euros, idéales pour tous les appétits et à partager ou non.
Toute la journée
En continu, Ora Farmhouse propose des jus frais, des cocktails avec ou sans alcool, des pâtisseries, et des snacks dans une ambiance champêtre et pittoresque.
Brunch
Le brunch évolue avec une offre unique et saisonnière à 36€, présentée sur un plateau en bois. Il combine sucré et salé avec du fromage blanc au miel, granola maison, œufs brouillés, labneh léger, pancakes, karaage de légumes, et les pâtisseries du chef. Un poulet entier à l’estragon est également proposé en plat signature à partager.
Nouveautés à venir
L’offre culinaire s’élargira bientôt avec une carte guinguette proposant des sandwichs délicieux, des bocaux gourmands, et des cocktails à emporter. Pour les pique-niques, un panier prêté pour l’occasion avec une grande nappe sera disponible, idéal pour les journées estivales.
Le Lieu
Après des travaux colossaux, le Pavillon du Lac, esquissé par Davioud, a été sublimé par Cordelia de Castellane et Sanaz Degany. Les différents espaces rénovés, certains autrefois fermés au public, offrent une nouvelle dimension à Ora Farmhouse :
- Rez-de-chaussée : Immenses baies vitrées, bar imposant, fleurs géantes dessinées par Cordelia.
- Premier étage : Vue panoramique sur le parc, ambiance naturelle et fresque peinte par Charlotte Bohn.
- Grenier : Espace récréatif décoré en boudoir bucolique avec bar, table d’hôtes, et écran de télévision pour le karaoké.
Ora Farmhouse réussit à offrir une évasion rurale au cœur de Paris, alliant tradition et innovation, convivialité et respect de l’environnement. Cette Maison de Campagne urbaine promet une expérience gastronomique et sensorielle unique, où chaque visiteur peut se ressourcer et redécouvrir les plaisirs simples de la vie.
Photos: @salome_rateau