Le Château de Courcelles incarne l’essence même de l’Art de Vivre à la Française
Depuis plus de 30 ans, Le Château de Courcelles, membre éminent des Relais & Châteaux, trône majestueusement aux portes de Reims, offrant à ses hôtes une expérience où l’Art de Vivre à la Française se mêle harmonieusement à la gastronomie et à la quiétude. Niché dans un écrin de verdure, ce domaine d’exception est bien plus qu’un simple hôtel et restaurant : c’est une invitation à la découverte, à la délectation et à la détente.
Un lieu historique
Lorsque l’on pénètre dans cet édifice chargé d’histoire, l’accueil chaleureux et le charme intemporel de ses murs vous enveloppent instantanément. L’élégance discrète du Château de Courcelles se dévoile dès votre arrivée, invitant les visiteurs à savourer chaque instant de leur séjour.
Le rituel commence par une coupe de Champagne, symbole indéniable de la région, que l’on peut déguster avec délectation sur la terrasse, offrant une vue panoramique sur les jardins paisibles. Pour ceux en quête d’intimité et de sérénité, la Bibliothèque du château offre un cadre feutré pour apprécier ce nectar pétillant.
L’expérience culinaire au Château de Courcelles
Le Chef Benjamin Collombat, passionné de l’art culinaire arrive en janvier, dévoile les trésors de son expérience à travers une cuisine raffinée et authentique. Les meilleures saveurs de la région prennent vie dans des plats subtilement orchestrés, mettant en valeur la richesse des produits locaux. Chaque bouchée est une célébration des traditions culinaires françaises, imprégnée du talent et de la créativité du Chef.
Pour parfaire cette expérience, une balade dans le Jardin à la Française ou le long du canal s’impose. Les jardins soigneusement entretenus offrent une palette de couleurs et de parfums, créant un écrin de quiétude idéal pour une promenade digestive.
Le Château de Courcelles incarne ainsi l’essence même de l’Art de Vivre à la Française. Au-delà d’un simple lieu de séjour, c’est une parenthèse enchantée où l’on célèbre la gastronomie, la détente et l’authenticité. Que ce soit pour une escapade romantique, un repas mémorable ou une simple pause dans le tourbillon quotidien, Le Château de Courcelles s’impose comme une destination d’exception, prête à captiver tous les sens de ses hôtes.
Chateau de Courcelles
8 rue du Château
02220 Courcelles-sur-Vesle