Découvrez l’excellence culinaire et l’hospitalité chaleureuse à l’Hôtel-Restaurant Le Clair de la Plume à Grignan
Situé au cœur de la pittoresque région d’Auvergne-Rhône-Alpes, l’hôtel-restaurant Le Clair de la Plume à Grignan se démarque comme un joyau de l’hospitalité alliant charme, authenticité et plaisirs culinaires. Bien plus qu’un simple établissement, Le Clair de la Plume offre une expérience unique où chaque séjour se transforme en un moment inoubliable, une parenthèse enchantée.
Un accueil comme à la maison
Dès votre arrivée, vous ne pénétrez pas simplement dans un hôtel, mais dans une véritable maison de famille, chez des amis. L’atmosphère intimiste du Clair de la Plume crée une sensation d’appartenance, une escapade loin du quotidien où chaque détail contribue à votre bien-être.
Une odyssée culinaire en Provence
Le restaurant gastronomique, dirigé par les talentueux chefs Glenn Viel et Benjamin Reilhes, est la pièce maîtresse de cette expérience culinaire exceptionnelle. La carte est une ode aux saveurs de la Provence, avec des truffes de Grignan, des olives de Nyan, un aïoli délectable, et d’autres délices du terroir. Chaque plat est une symphonie de goûts, mettant en valeur la richesse des produits locaux. Côté desserts le Chef pâtissier des Maisons depuis 2016, Cédric a reçu non seulement le prix « Passion Dessert » par le Guide Michelin (une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux) mais aussi le Trophée pâtissier Gault & Millau (2021).
Un voyage au cœur de la Drôme Provençale
Profitez de votre séjour pour explorer les trésors de la région de la Drôme. Le majestueux château de madame de Sévigné, un manoir gothique du XVe siècle, vous transporte dans une époque révolue. Les beaux jours vous invitent à vous rafraîchir dans la piscine biologique de l’hôtel, offrant une vue imprenable sur le Château de Grignan. Le jardin de 1500 mètres carrés, vibrant de lavandes, de romarins et de cistes, complète ce tableau idyllique.
Un engagement durable et authentique
Le Clair de la Plume ne se contente pas d’offrir un cadre exceptionnel et une cuisine exquise. C’est aussi un lieu où les rencontres sont encouragées, les terroirs sont valorisés, et la passion pour l’hospitalité est célébrée. Chaque détail, qu’il s’agisse de la décoration soignée, du service attentionné, ou de l’engagement envers les produits locaux, témoigne de l’authenticité et du souci du bien-être de ses visiteurs.