La Cave de Turckheim : Le Crémant M Extra-Brut
La Cave de Turckheim, réputée pour son savoir-faire dans la création de vins effervescents de qualité, dévoile une nouvelle cuvée audacieuse : le Crémant M Extra-Brut. Premier et unique Extra-Brut de la cave, ce Crémant se distingue par une finesse et une élégance qui en font le compagnon idéal des festivités de fin d’année.
L’élégance et la patience incarnées
Photo @ La Cave de Turckheim
Le Crémant M Extra-Brut est le fruit d’un assemblage subtil de chardonnay et de pinot blanc, deux cépages nobles. Il s’inscrit dans la continuité de la gamme T, dédiée aux vins à l’élevage prolongé. Ce Crémant a ainsi bénéficié de plus de 4 ans d’élevage sur lattes, un processus long et minutieux qui lui confère une trame aromatique complexe et raffinée.
Son caractère Extra-Brut, c’est-à-dire sans ajout de sucre, accentue sa pureté. Ce dosage révèle pleinement ses arômes délicats de fleurs blanches et de pêches de vigne. En bouche, le Crémant M dévoile toute l’élégance du chardonnay et la fraîcheur croquante du pinot blanc, le tout soutenu par une effervescence fine et persistante. C’est l’éloge parfait de la patience et du savoir-faire.
Des accords festifs tout en finesse
Grâce à son profil Extra-Brut, la Cuvée M s’accorde parfaitement avec une variété de plats festifs.
- À l’apéritif, sa légèreté accompagne avec élégance des gougères ou des toasts de tarama et d’œufs de poisson, offrant une entrée en matière raffinée et pétillante.
- Pour une entrée iodée, il sublime les fruits de mer tels que les huîtres chaudes, les coquilles Saint-Jacques, ou encore les poissons blancs comme la sole ou le Saint-Pierre. Ses bulles fines viennent équilibrer la délicatesse de ces mets marins.
- Un accord audacieux mais réussi consiste à le servir à l’heure du fromage. Le Crémant M, avec ses bulles légères, allège la texture crémeuse des fromages tels que le Brie, le Camembert, le Brillat-Savarin ou encore le Munster.
- Enfin, il clôturera votre repas de façon exquise, accompagné d’une bûche glacée aux fruits, pour une touche finale pétillante et fraîche.
Le choix parfait pour les fêtes
Le Crémant M Extra-Brut de la Cave de Turckheim est la cuvée idéale pour vos célébrations de fin d’année. Son élevage long, son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, ainsi que son dosage Extra-Brut en font une référence incontournable pour les amateurs de Crémants d’exception.
Proposé à un prix accessible de 12,40€ TTC, ce Crémant est disponible chez les cavistes et sur le site cave-turckheim.com
Ne manquez pas cette occasion de découvrir une cuvée qui allie raffinement et convivialité !
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