L’Hôtel Bleu : Une nouvelle étoile sur le Port de Carry-le-Rouet
À partir du 19 juillet, Carry-le-Rouet accueillera un nouveau joyau de l’hospitalité : l’Hôtel Bleu. Situé directement sur le port, cet hôtel se distingue par une architecture inspirée des paquebots, offrant un spectacle de jeux de lumière et de couleurs entre le bleu intense de la mer Méditerranée et celui du ciel. Véritable hommage à la région, l’Hôtel Bleu promet une expérience immersive et sensorielle unique.
Une architecture évocatrice et un décor artistique
L’Hôtel Bleu se démarque par son architecture audacieuse, rappelant les majestueux paquebots qui sillonnent la Méditerranée. Ce design est accentué par les œuvres de l’artiste Franck Lebraly, dont les lignes abstraites apportent une touche moderne et artistique aux espaces de l’hôtel. Les panoramas marins sont mis en valeur, permettant aux visiteurs de se perdre dans l’horizon infini.
La gastronomie méditerranéenne à l’honneur
Le restaurant gastronomique L’Oursin, situé au sein de l’Hôtel Bleu, est dirigé par le talentueux chef Ilane Tinchant. Formé auprès de chefs renommés comme Sylvestre Wahid** et à La Villa Madie***, Ilane Tinchant apporte à L’Oursin une cuisine méditerranéenne riche en saveurs et en créativité. Sa formation rigoureuse et son expérience auprès des grands noms de la gastronomie ont affiné son savoir-faire, faisant de lui un chef dont le talent est incontestable.
Une cuisine identitaire et innovante
Au restaurant L’Oursin, Ilane Tinchant propose une cuisine méditerranéenne authentique, où chaque plat raconte une histoire du terroir local. Technicité, perfectionnisme et innovation sont les maîtres mots de sa cuisine. Le chef Tinchant met également un point d’honneur à cultiver un esprit d’équipe bienveillant et collaboratif au sein de sa brigade, favorisant ainsi une ambiance de travail positive et créative.
La vision du Chef Ilane Tinchant
Passionné par la création culinaire et le management, Ilane Tinchant partage sa vision : « La création culinaire et le management sont les raisons qui m’animent au quotidien et qui me permettent de pratiquer ma passion ». Sous sa direction, L’Oursin est destiné à devenir une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, où les saveurs méditerranéennes sont sublimées avec talent et passion.
1 Boulevard des Moulins
13620 Carry-le-Rouet
Photos: © Nicolas Anetson-8