L’Écu de France : Restaurant gastronomique de tradition familiale sur les Bords de Marne
Situé dans un ancien relais de poste datant de 1717, L’Écu de France est un véritable havre de paix en Île-de-France. Depuis plus de cent ans, la famille Brousse y perpétue une tradition culinaire raffinée et une ambiance chaleureuse.
Un lieu chargé d’Histoire
Ce bâtiment historique a accueilli d’innombrables visiteurs en quête de sérénité et de bonne cuisine. Sa réputation et son charme authentique en ont même fait un lieu de tournage prisé, notamment pour le film Les 3 Mousquetaires en 2023.
Une Histoire familiale
Depuis 1920, la famille Brousse est aux commandes de ce joyau gastronomique. Aujourd’hui, Hervé et Claude Brousse, représentant respectivement la troisième et la quatrième génération, poursuivent l’œuvre de leur ancêtre Edouard Brousse, qui a acquis le restaurant en 1921. Cette continuité familiale ajoute une touche personnelle et authentique à l’expérience culinaire offerte par L’Écu de France.
Un cadre bucolique sur les bords de Marne
Ouvert toute l’année, L’Écu de France est l’endroit parfait pour une escapade hors de Paris, que ce soit en tête-à-tête, en famille ou entre amis. Dès que les beaux jours arrivent et que les températures atteignent 20°C, les clients peuvent profiter du jardin et de la terrasse, idéals pour se rafraîchir pendant les canicules estivales. Le restaurant est également privatisable, se prêtant parfaitement à toutes sortes de réceptions. Une véritable pépite bucolique à découvrir !
Une cuisine française authentique et gourmande
La carte de L’Écu de France se résume en quatre mots : simple, gourmande, traditionnelle et faite maison. Le restaurant met un point d’honneur à utiliser des ingrédients de premier choix, des fruits et légumes de saison, et des recettes originales. La carte est renouvelée quatre fois par an pour garantir fraîcheur et variété. Ici, tout est fait maison, même le pain, préparé à chaque service !
La carte des vins, exclusivement composée de vins de propriétaires, offre un excellent rapport qualité-prix. Hervé Brousse, sommelier passionné, accompagne les convives dans le choix des vins, en parfaite harmonie avec les mets choisis.
L’Écu de France
31 rue de Champigny
94430 Chennevières-sur-Marne
(30 minutes de Paris en voiture)
Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Dimanche de 12h à 13h30 / lundi fermé.
